АКТУАЛЬНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ БАДов
В концепцию БАДов входит основной принцип диетологии: витамины и микроэлементы применяются для коррекции состояний, связанных с их дефицитом.
Биологически активные добавки к пище, как полагают многие ученые, займут важное место в структуре питания человека XXI века. Формула питания XXI века:
1. Традиционные натуральные пищевые продукты;
2. Продукты с заданными свойствами, обогащенные незаменимыми макро - и микронутриентами;
3. БАДы.
По данным статистики около 50 % населения развитых стран регулярно употребляют БАДы. И это связано отнюдь не с очередной преходящей модой, агрессивной рекламой или массовым обманом наивных потребителей. БАДы не могли не появиться на свет. Главной причиной этого стал «социальный заказ» - стремление людей к здоровому образу жизни. Многие отказались от курения и приема спиртных напитков, увлеклись спортом. Быть здоровым стало жизненной необходимостью.
ДЛЯ ЧЕГО НАМ НЕОБХОДИМО ПРИМЕНЯТЬ БАДы?
ПРИ ПРИМЕНЕНИИ БАДов происходит:
- достаточно быстрая ликвидация дефицита необходимых питательных веществ в организме;
- понижение, повышение энергетической ценности рационов, регулирование аппетита и массы тела;
- приспособление организма к таким физиологическим состояниям как: беременность, кормление грудью, эмоциональный стресс, повышенные физические нагрузки и т. д.;
- максимальное удовлетворение измененных физиологических потребностей в пищевых веществах больного человека;
- осуществление в физиологических пределах регулятивных функций организма;
- повышение неспецифической резистентности организма, уменьшение риска развития нарушений обмена веществ и заболеваний неинфекционной природы;
- повышение сопротивляемости организма к воздействию неблагоприятных факторов окружающей среды;
- поддержание нормального состава кишечной микрофлоры;
- усиление и ускорение связывания и выведения чужеродных и ядовитых веществ из организма;
- сохранение здоровья и красоты.
В США оздоровление населения регулируется на правительственном уровне. Так, в 1994 г. был принят специальный Государственный Акт о БАДах. В нем подчеркивается, что эффективность БАДов доказана научно; популяризация этих продуктов объявлена одним из приоритетных направлений здравоохранения, а их производство - «интегральной частью индустрии страны».
В странах СНГ многие вопросы, связанные с производством, сертификацией, стандартизацией, клинической апробацией и распространением БАДов активно обсуждаются в научных и медицинских кругах. Уже существует серьезная законодательная база по урегулированию этих вопросов, разработана методология оценки качества продукта. Клинические испытания в ведущих медицинских учреждениях страны доказали эффективность БАДов.
Как же обстоит дело с потреблением БАДов населением стран СНГ?
Как информируют население стран СНГ о зарегистрированных БАДах? Создаются «Реестры биологически активных добавок». В настоящее время в России зарегистрировано более 4000 БАДов, издан «Реестр биологически активных добавок». В Украине готовится к печати «Реестр биологически активных добавок».
